1、鸡蛋醒酒汤
准备食材:韭黄、鸡蛋、火腿、橄榄油(可选色拉油)香醋、盐、胡椒粉、水淀粉。
做法:首先把韭黄清洗洗净,然后切成小丁装入碗中,然后加几滴橄榄油拌均匀备用。把火腿切成小丁,鸡蛋打散拌均匀备用。起锅,烧一锅开水,然后把火腿倒入锅中熬制几分钟,煮出香味。锅中加盐、加胡椒粉来调味。然后加入适理的水淀粉煮开,关火把上面打散的鸡蛋液慢慢以搅拌的形式倒入锅中。zui后一些香醋来调味,这起开胃作用。。出锅倒进韭黄,然后小煮一下,这道鸡蛋醒酒汤就做好了,倒入碗里即可享用。
2、豆芽醒酒汤
准备食材:绿豆芽100克、蒜5克、葱5克、白胡椒粉、生抽、盐2克。
做法:首先准备好大蒜,绿豆芽,还有大葱一根。绿豆芽去根,只要上面部分,大葱切葱白。锅中加水,倒入蒜片,还有切好的葱白等水烧开后倒入豆芽,然后加入 白胡椒粉,生抽,盐来调味。继续大火煮沸,小煮一会,然后小煮一会这款豆芽醒酒汤就做好了,现在可以出锅饮用了。
3、小豆腐海带酗酒汤
准备食材:豆腐240克、干海带50克、花椒油、海米适量。
做法:海带、海米提前泡发,然后海带切碎、海米切小粒。豆腐用手抓碎,炒锅倒少许花椒油将海米炒出香味。接着倒入豆腐翻炒均匀。放入海带翻炒均匀。加水、少许盐中火煮开,海带煮熟即可。
煮甜酒汤圆的正确方法,甜酒汤圆的正确做法介绍
1、准备材料:鸡蛋2个、汤圆一碗、甜酒半碗、水半碗、糖适量。
2、一锅水开后开始煮汤圆;
3、另一锅放小半碗水,开后放半碗甜酒,开后把搅拌好的鸡蛋液慢慢的一边用筷子搅拌一边倒入。开后,把另一锅中煮浮起来的汤圆放入,加汤煮开后即可;
4、10分钟即可搞定甜酒汤圆就做好了。
解酒汤有哪些
一:豌豆解酒汤
二:豆芽干明太汤
三:牛肉骨解酒汤
四:白菜帮大酱汤
五:海沙螂豆芽汤
六、茭白汤
七、绿豆汤
解酒汤怎么制作
1、将青梅、山楂糕切成粒,雪梨切成小片,糯米粉制成豌豆大小汤元,将锅洗净,置于火上,加水烧开,放入加工过的葛仙米、百合煮一下,加白糖,待糖溶化后,再下小汤元,并放入山楂、青梅、雪梨、橘子瓣、醪糟汁烧开,滴白醋起锅入盆。
2、此汤与“八珍醒酒汤”名近而物略异,前者偏于补脾益肾,尽“八珍”之功;后者偏于滋阴清热,解“八仙”醉酒之效。此汤虽甜而适口,但不宜过浓过酸,以免伤害脾胃。
3、灵芝用于醒酒,是比较安全的,《本草纲目》记载灵芝有解百毒的作用,现代临床研究,灵芝可以清除血中毒素,对受损的
4、肝脏细胞起修复营养的作用,研究发现,灵芝能帮助人体快速分解出乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶,可以快速分解人体内的酒精。
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