注意!茶叶也有保质期。
茶叶属天然绿色饮料,但要注意的是,茶叶也有保质期。下面就针对几种常见茶叶,谈谈具体的储存方法。
1. 绿茶和黄茶 黄茶和绿茶zui好放在冰箱里储存。绿茶和黄茶包装上印刷的保质期一般是18个月,即一年半。
2. 红茶 红茶干茶含水量不高,很容易受潮或者失去香味,尽量避免与不同种茶叶混合存放,一般可放置在密闭干燥容器内,避光、避高温即可。红茶和乌龙茶包装上,保质期为2年或3年。
3. 黑茶 黑茶保存需要通风、干燥、无异味。zui好用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料将其密封进行保存。黑茶、普洱茶、白茶的包装上,基本上都印有保质期:在适当的条件下可长期保存。散茶储存3年~5年,滋味已达到zui佳程度,紧压茶则是10年~15年。
新茶和陈茶的储存也有区别:
新茶 zui好将新绿茶放在冰箱中隔离储存。如果没有冰箱,要将茶叶放在锡罐中,置于阴凉通风处,避免阳光直射。
陈茶 对于武夷岩茶之类的陈茶,要保存在避光、避潮、无异味的地方,如陶土罐、金属桶容器里。
喝过期茶叶对健康的影响:
这个不是绝对的,为了zui佳的品饮效果,在保质期内喝完是zui好的,但茶叶的品质关键还是看保存,保存不好的茶没过保质期也可能变质,保存得好的茶即使过期,也不一定变质。
值得注意的是,发霉的茶叶坚决不能喝,茶叶发霉一般表现为茶叶长白毛、带霉味,还会出现结块和长绿毛的情况。喝霉变的茶叶可能会使人头晕眼花、腹泻,增加肾负担,有诱发癌症的风险。
茶叶多久过期,不同的茶保质期也不一样
1、密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的。
2、散装茶叶保质期就更短,所以在购买时,尽量选择当年的新茶。
3、新鲜的茶,如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。
茶叶蛋的茶叶用什么茶
新旧茶叶没有多大关系。但是茶叶蛋对人体健康不利,不宜多吃。食品安全网专家分析,高浓度的茶叶会产生较多的单宁酸,单宁酸与食物中的蛋白质一旦相遇,即产生凝固物质沉积体内,严重影响了人体对蛋白质的吸收。茶叶中含有生物酸碱成分,烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合,形成硫化铁,影响人体对于铁质的吸收和利用,造成贫血症状。
清福茶叶属于什么茶
清福茶叶属于绿茶,主要有茉莉花茶、茉莉龙珠茶、铁观音、碧螺春和金银花。绿茶是属于不发酵茶,具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、降火明目、等药理作用。
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