1、牛肉洗净切块打成泥,不要有筋的部分。
2、加入鸡蛋液,可以根据需要适当加少许生抽和盐调味。搅拌均匀。
3、加入玉米淀粉,搅拌均匀。
4、加入以汤勺油搅拌均匀,适合用没有什么重味道的油
5、可以做4杯牛肉泥,分别装入辅食盒,放入冰箱冷冻即可!
牛肉汉堡做法步骤介绍
1、原料准备:牛肉馅200克,汉堡胚2个,鸡蛋清20克,西红柿50克,黄瓜50克,生菜10克。
2、肉馅装进大碗里,加姜末,料酒,胡椒粉,酱油,蚝油,蛋清,水淀粉拌匀后,朝一个方向搅打上劲。
3、把处理好的肉馅做成圆形肉饼生坯,热锅上油,放入肉饼双面煎熟取出备用。
4、汉堡面包对半切开,在切开的汉堡面包中间依次铺上生菜,番茄片,黄瓜片,挤上沙拉酱。
5、摆上煎好的肉饼,再盖一层蔬菜,合上汉堡面包即可。
牛肉汉堡的热量,牛肉汉堡的热量是多少呢
1、单层汉堡(夹肉饼,加调料酱和蔬菜),又叫汉堡,热量:256 大卡(每100克)。牛肉汉堡热量:293大卡/100g。
2、100g所含热量需要打篮球52.5分钟消耗完。
3、每100克该食物含有:碳水化合物25.16克;脂肪18.30克;蛋白质7.32克。
牛肉汉堡怎么做
1、准备牛肉糜,鸡蛋1个,面包粉,盐,胡椒,黄油,番茄,洋葱,青菜,番茄酱,酸黄瓜,奶酪片,培根;
2、牛肉糜加入盐,胡椒,和一个鸡蛋搅拌均匀;
3、将面包粉适量均匀的拌入牛肉糜中;
4、按照一个方向搅动肉泥,然后做成肉饼,放置10分钟左右;
5、格纹锅,或者平底锅,烧热,放入黄油使锅底滋润,放入肉饼,每一面2至3分钟,然后放进220度烤箱5分钟左右;
6、面包放进烤箱烤制松脆,涂上酱料;
7、将汉堡逐层累加起来即可。
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