皮皮虾怎么做好吃又简单 皮皮虾zui好吃的做法,简单易学

1、皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪,绝大多数种类生活于热带和亚热带海域,少数见于温带海域。

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2、 今天老刘就来分享一下“椒盐皮皮虾”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

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3、下面开始介绍所需要的食材:

皮皮虾750克、大葱、洋葱、生姜、蒜子、干辣椒

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4、先把大葱切段,生姜切片,蒜子压扁切末,洋葱切末,把洗干净的皮皮虾放入盆中腌制下,先放入2两高度白酒,把皮皮虾醉去腥,鲜活的皮皮虾椒盐才会特别鲜美,放入白酒5分钟后,先放入少许食盐

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5、再放入10克生抽,切好的姜片、大葱挤出葱汁,用手搅拌均匀,再放入一勺生粉,再次搅匀腌制三十分钟。锅中倒入1000克大豆油,把腌好的皮皮虾挑出,丢弃腌制辅料不用

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6、再把皮皮虾放入七成热的油锅中,炸20秒马上捞出,油温再次升至七成热时,放入皮皮虾炸10秒马上捞出,复炸以后的皮皮虾口感更加酥脆,锅中留少许底油,放入洋葱末、青红椒末、干辣椒段爆香

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7、再放入炸好的皮皮虾翻炒均匀,撒上辣味椒盐,搅拌均匀即可装盘。一盘鲜香味美的椒盐皮皮虾就做好了

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8、濑尿虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍

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kunkun
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