白茶，属微发酵茶，也是中国六大茶类之一，由于茶树品种和原料要求的不同，也划分为四类产品，就有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种产品，白茶的种类分为白毫银针、白牡丹、贡眉寿眉和新工艺白茶四种，大家可以在白茶的种类主分为四类图片中，看到各自的特点
白茶的种类主分为四类图片
1、白毫银针
白毫银针可以说是白茶中的极品了，它的外形很像针，而且色泽银白，这个名字可以说是十分的贴切了，而且有特级、一级、二级之分，这种茶可以说是茶中美女”和“茶王”，而且将其冲泡之后，也有其特点，入口甘甜鲜爽，香味浓郁，它的原料主要是以白茶芽头为主的。
2、白牡丹
白牡丹也是白茶的四大类之一，牡丹可是我国的名花之一，而这茶叶之所以叫做白牡丹，也是和它的外观有关，它的表面夹带着银白色的豪心，而且芽头形状也和花朵很像，不仅如此，在将其冲泡之后，也很像花朵盛开，白牡丹采摘大白茶树或水仙种嫩芽上的的一芽二叶制成，而且可以说是在名气上仅次于白毫银针，也是名气很高的佳品，香气十分纯正，且醇厚清甜。
3、贡眉寿眉
贡眉，有时又被称为寿眉，它可以说是白茶中产量zui高的一个品种，它是以菜茶茶树的芽叶制成，用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白，要知道菜茶的茶芽是可以制造白毫银针等品种的，不过后来也有用大白”来制作白毫银针和白牡丹，小白制作贡眉，需要注意的是“贡眉”是表示上品的，质量优于寿眉，因此在叫法上也是只叫贡眉，而不再有寿眉。寿眉是用采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶，鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶，制作方法和白牡丹茶的制作是差不多的。在市场上，大部分的白茶是贡眉。
4、新工艺白茶
这新工艺白茶是福建的特产，在福鼎、政和、松溪、建阳等地是主要产区，而我们也是可以将它叫做新白茶，虽然它的选料标准和上面说到的三种低，但是这种白茶同样是受到大家的喜爱，新白茶在制作工艺上是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成，类似传统白茶低档贡眉、寿眉的风味，在原材料的要求上相对较低，但是茶汤味又像是红茶又像是绿茶，但是却没有清香无酵感，汤色汤味要浓重些。
在白茶的种类主分为四类图片中，大家可以看到白茶的主要品种，大家可以看到各自的特点，白豪银针是白茶中的极品，而白牡丹不论是外形还是在冲泡的时候都宛如花朵，贡眉产量zui高，新工艺白茶也是受到大家的喜爱。
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