查拉皮塔辣椒不能在中国种植，查拉皮塔辣椒是南美洲秘鲁地区的一种辣椒，其他地方几乎是不存在的，也不适合中国种植。查拉皮塔辣椒辣度非常的高，在秘鲁语的意思中，就是“地狱辣椒”的意思。
查拉皮塔辣椒不同于其他辣椒，它的口感是可以变化的，刚采摘的新鲜的查拉皮塔辣椒非常辣，可以抵得上我们国家的朝天椒的辣度，并不是所以人都可以接受的，但是最奇特的是晒干后的查拉皮塔却不辣了，就算是不吃辣的人都可以接受，所以查拉皮塔一般都是晒干后制成香料卖的。
查拉皮塔辣椒是很多知名的大厨都喜欢的一种香料，它凭借它那独特的辣度和微妙的果香俘获了许多吹捧者。生吃的火热和熟食的微辣，味道上的巨变令人着迷，果香的点缀让它神秘。仅仅在刚被人使用到食品中的几个月后，就摇身一变成为了特级香料。外加它嫩黄清新的颜色，圆润小巧的形状，更是食客盘中的宠儿。
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