圣费尔明节（西班牙语：San Fermín），又名奔牛节。是属于西班牙纳瓦拉自治区首府潘普洛纳市的一项传统庆祝活动，因为欧内斯特·海明威的著作《太阳照常升起》描写过其中的奔牛活动而闻名于世。圣费尔明节日在每年的7月6日至7月14日期间举行。在节日的几天里，每天都有6头凶悍的公牛追逐着数百名壮汉，沿着“奔牛之路”穿城而过，直奔斗牛场，场面极其惊心动魄。
西班牙奔牛节起源：
根据记载，在公元1591年时即有奔牛节庆存在。这个中世纪即持续举行的传统庆典，在现代还是备受瞩目。除了惊险刺激的活动内容外，另一个重要原因，可能是受海明威的名著《太阳照常升起》(FIESTA，1928)所吸引。
圣费尔明节zui初源于12世纪，市民在每年10月10日纪念城市创建者和保护者圣费尔明，这时的圣费尔明节只是个纯粹的宗教节日。后来，市民们决定在天气更好的夏天庆祝圣费尔明节，而14世纪以后商人们在夏天将牛从城外赶至城内举行斗牛活动。两项活动逐渐融合在了一起。1923年，美国著名作家海明威首次来到潘普洛纳观看奔牛并写成了著名小说《太阳照常升起》（The Sun Also Rises，1926年发表），他在作品中详细描述了奔牛节，将刺激的奔牛活动描绘得极为传神，奔牛节因而声名远播，开始由一个地区性节日变为一个世界性节日。
西班牙奔牛节节日过程：
节庆的第一天，由市政厅广场发射火箭炮揭开序幕。在接下来的连续7天7夜里，各项庆典活动包括音乐、文艺、露天舞会等等。每年7月6日中午是圣费尔明节的开始。此刻数以千计的游人等待在城市大厅（Ayuntamiento）前的广场上，将手中拿着的鲜红圣费尔明围巾举过头顶。市长在这一刻从大厅的阳台上点燃一只冲天炮（Chupinazo），宣告圣费尔明节的开始，游人们则迅速将手中的围巾扎在脖子上。圣费尔明节的结束一样不平凡，每年7月14日零时。人们再一次聚集在城市大厅前的广场上，在焰火表演的烘托之下，手持蜡烛，取下自己的圣费尔明围巾。
西班牙奔牛节节日活动：
奔牛时间：每年7月7日起，每天早上8点
地点：西班牙东北部潘普洛纳城
在节日的9天里，来自世界各地的人们穿上白衣裤，缠上红腰带，表示参加的意愿。奔牛开始的当天，人们穿着白色衣衫，戴着红色圣费尔明围巾和红腰带，手里拿着卷起的报纸，以便在牛接近的时候驱赶它们。
斗牛时间：每年7月6日起每天下午6点半
除了6日每次斗牛使用的牛都来自于早晨的奔牛活动。潘普洛纳的斗牛场一共能容纳19721人，是西班牙第二大斗牛场，然而正真向公众出售的票每天只有1950张。节日期间斗牛场基本座无虚席。此外还有大头人和巨人的游行，舞蹈、当地音乐和焰火表演。每天的活动都持续到子夜12点。
西班牙奔牛节热销产品：
白衣裤、红腰带、红围巾、报纸等。
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