基本信息
象棋云雾是广西壮族自治区特种名茶之一。产于广西昭平县文竹与仙回乡间的象棋山。这里奇峰叠嶂,古木参天,云海雾涛,奇草遍地,百卉溢香,气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,土层深厚,茶树分布在700米左右的山坡上。
简介
象棋云雾产于昭平县象棋山,这里古木参天,奇草遍地。象棋云雾的成品
特征是:条索紧细微曲,色泽翠绿油润,香气馥郁,滋味鲜爽回甘,汤色嫩绿清澈,叶底黄绿明亮。
品质
象棋云雾的品质特点是,条索紧细微曲,色泽翠绿油润,香高馥郁,伴有蜜糖花香,滋味鲜爽回甘,汤色嫩绿清澈,叶底嫩绿明亮。饮之齿颊留芳,畅人心脾,解暑消炎,强身益寿,确有高山云雾茶的特色。
采摘
象棋云雾采摘细嫩,清明前后开采,采摘标准是:特级茶一芽一叶初展;1级茶为一芽一叶和一芽二叶初展;2级茶为一芽二叶。主要工艺是鲜叶摊青、高温杀青、过筛散热、初揉成条、烘干失水、复揉紧条、滚炒造形、文火足干等工序。
传说故事
传说,很久以前,有众神仙遨游山川,路经象矶山时,被这周围的山色水光吸引,便坐在"石炮楼"崖下憩息观光,并摆出棋盘,互相对弈。仙童用山涧的清泉渗化仙丹为茶,侍奉神仙。众仙一边品茗、谈笑,一边着棋、浏览风光,兴尽宽怀后,觉得难得到此一游,应留迹人间,让百姓受惠。于是,命仙童将携来的仙丹撒入山涧,然后飘然而去。从此之后,象矶山上四处悬崖峭壁生长出了许多茶叶树苗,一天,有位烧炭翁来到象矶山上采摘茶芽。他把摘来的茶芽,用炭火烤焙,反复搓揉烘干后,装入干竹筒内,每次下山卖炭时也顺便卖茶叶。众客饮到此茶,倍感芳香、甘甜,能提神醒脑,明目清心。便一传十、十传百,象矶茶在方圆几百里都传开了。
冲泡品饮
因昭平盛产茶叶,县内加工厂达七十多家,年产干茶三千多吨,销售店、部有二十多个。近年来茶馆、茶楼更是一道艺术风景线。读过老舍《茶馆》的人,那是老北京人儿的感觉,而进过昭平茶馆,那几分清幽、古朴、温馨和素雅会使你悠然而生。在装修得古朴典雅的包厢里,坐在方桌旁,注目着古色古香茶具,能让你有一种返古归真的感觉。随着轻音乐的附耳缠绕,在柔和的灯光下尝一尝昭平特色小吃和干鲜果品,这温馨的气氛总透着一种亲切劲。
功效作用
椐专家说象棋云雾具有提神醒脑、清热解暑、消除疲劳、促进消化等功能,都是源于昭平这特定的地理位置和气候条件下生产的茶叶,它含有多种维生素,特别是具有抗癌效果的维生素C的含量zui高,人适量饮入在一定程度上可补充人体所需多种维生素。此外,昭平茶叶还含在丰富的钾、钙、镁等多种矿物质及儿茶素和咖啡因,作为一种天然健康饮料,还可防治多种疾病。
象棋各个棋子走法,象棋棋子走法概述
1、帅/将:它只能在九宫之内活动,可上可下,可左可右,每次走动只能按竖线或横线走动一格。帅与将不能在同一直线上直接对面,否则走方判负。
2、仕/士:红方为“仕”,黑方为“士”。它也只能在九宫内走动。它的行棋路径只能是九宫内的斜线。士一次只能走一个斜格。
3、象/相:红方为“相”,黑方为“象”。它的走法是每次循对角线走两格,俗称“象飞田”。相(象)的活动范围限于“河界”以内的本方阵地,不能过河,且如果它走的“田”字中央有一个棋子,就不能走,俗称“塞象眼”。
4、车(jū ):车在象棋中威力zui大,无论横线、竖线均可行走,只要无子阻拦,步数不受限制。俗称“车行直路”。因此,一车zui多可以控制十七个点,故有“一车十子寒”之称。
5、炮:炮在不吃子的时候,走动与车完全相同,但炮在吃子时,必须跳过一个棋子,我方的和敌方的都可以,俗称“炮打隔子”、“翻山”。
6、马:马走动的方法是一直一斜,即先横着或直着走一格,然后再斜着走一个对角线,俗称“马走日”。
7、兵/卒:兵(卒)只能向前走,不能后退,在未过河前,不能横走。过河以后还可左、右移动,但也只能一次一步,即使这样,兵(卒)的威力也大大增强,故有“小卒过河顶大车”之说。
象棋为什么叫象棋
象棋之所以被称为象棋,有多种说法,一种是象棋是模仿兵制产生的棋,是象征战争的棋,象是象征的意思,一种是相传象棋是舜为了教育弟弟象来创造的棋子,一种是韩信在狱中发明了象棋,狱卒将其带到民间,并命名为象棋。
另外,在《辞源》中,象包含万物,也用来指世界上一切事物的本源,蕴含着到家的思想,后来也引申为封建帝王一统天下的意思,所以象棋中的“象”和其它的“车、码、卒”等都是王权和兵权的象征。
象棋排序大小吃法顺序,中国象棋大小吃法顺序概述
1、中国象棋的大小吃法的排序:将,士,象,车,马,兵按此顺序由大致小。
2、但要注意兵是能吃包括将在内的任何棋子,炮可以吃任何东西但一定要隔一个子才能吃。
3、中国象棋是由两人轮流走子,在战法上遵循古代孙子兵法中的“不战而屈人之兵,善之善者也”的作战思想,以“将死”或“困毙”对方将(帅)为胜的一种二人对抗性游戏。
4、对局时,由执红棋的一方先走,双方轮流各走一招,直至分出胜、负、和,对局即终了。在棋战中,人们可以从攻与防、虚与实、整体与局部等复杂关系的变化中提升思维能力。
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